Candlelight Dinner am Valentinstag in der Kreuzgass
Dienstag den 14.Februar 2023 —– Beginn: 18.00 Uhr
wir bitten um telefonische Reservierung——Telefon: 06207-1890
Menü
Aperitif
Prosecco – Cocktail della Casa oder auch ein alkoholfreier Aperitif
1. Gang
feiner Salat mit Avocado, Mango und gebratener Garnele
dazu gefülltes Ei mit Lachscreme und Lachskaviar
2. Gang
Kürbis-Ingwer-Cremesüppchen mit Korianderpesto
und Parmesanplätzchen
3.Gang
Ravioli mit Kartoffel-Kräuterfüllung an Petersilien-Rahmsauce mit Parmesan
oder
gebratenes Zanderfilet an Estragonsauce mit Sahne und Weißwein
dazu Sellerie-Kartoffel-Püree und Blumenkohlröschen
oder
Involtini vom Kalb mit Parmaschinken, Parmesan und Birne gefüllt
an feiner Rahmsauce mit Weißwein und Thymian dazu Kartoffel-Kohlrabi-Risotto
Dessert
Himbeere-Kokos-Tirami Sú
Pro Person: 45,90