Candle Light Dinner

Valentinstag

Aperitif
Prosecco-Cocktail

1. Gang
gefüllte Avocado-Praline auf Rucolabett mit Ziegenfrischkäse, Nüssen, Honig und Frühlingszwiebeln

2. Gang
Feine Rotweinspaghetti mit Parmesan und Pinienkernen

3. Gang
Saltimbocca vom Lachs an Proseccosauce mit Petersilien-Kartoffelstampf und Zuckerschoten aus der Pfanne oder
rosa gebratene Entenbrust an Organgen-Cognacsauce mit Gnocchi in Salbeibutter und Rosenkohl aus der Pfanne

Dessert
Whiskey-Parfait an Schokoladen-Chilisauce

— 39,90 €/Person